Le Deli Le Portier rendra hommage à l’héritage de Joël Robuchon et a sa passion culinaire des bords de mer.

Vous y découvrirez un assortiment harmonieux de plats de poissons et crustacés péchés le jour même, préparés et assaisonnés à votre gout.

Le banc de poissons du restaurant suivra les saisons, avec des poissons à déguster crus, en tartare, en ceviche ou bien cuits à la plancha, en grillade, à la vapeur ou au four.

Une sélection de grands classiques de Joël Robuchon sera aussi proposée.

Une cuisine simple, saine et sophistiquée.

Nos sommeliers perfectionnent une carte des vins exceptionnelle qui accompagnera vos plats – quel que soit votre choix.

Le bar, quant à lui vous proposera une sélection de cocktails créatifs et inspirés par le littoral.